根据胶原蛋白肠衣的制作过程，我们借鉴了德国二代肠衣生产线，Zui新研制了胶原蛋白肠衣捏合机，该捏合机由全不锈钢材质制成，配有两台快慢搅拌桨搅拌减速机，螺杆出料，夹套、端板、螺杆及搅拌桨通冷却水冷却，确保物料的新鲜度。

胶原蛋白肠衣专用捏合机是针对胶原蛋白肠衣生产专门设计的机型，该捏合机效率高，接触物料部分均为316l不锈钢制成，确保制品的化学性能，该机设计新颖，工作可靠、操作简单，是生产胶原蛋白肠衣的理想设备。

可食用蛋白肠衣的制作方法：

1、将动物内层皮，用水浸，然后用枯草杆菌碱性蛋白酶液经10-40天浸泡处理，按皮重加枯草杆菌碱性蛋白酶液；

2、水洗、分割后用盐酸液洗，再用盐酸液浸泡成半透明膨胀状；

3、调整控制物料ph值，进行切碎，压片，压片料加食用油剂、可溶纤维素、水和盐酸液调整物料ph值，含水量89%-91%进行搅拌均匀成胶原团；

4、胶原团经过滤后挤压成型，成中空管状物；

5、管状物干燥，并淋上醛液固化剂和甘油塑化剂处理；

6、在85-95度温度及高温度下熟化；

7、折叠卷绕或套缩后包装得到成品。

本产品的应用领域是食品，适用物料是蛋白肠衣，适用场所是工业生产用，捏合机类型是普通型，卸料方式是螺杆挤压，物料接触部件材质是不锈钢，品牌是宏都，型号是NH5000，电机功率是37-132（Kw），整机重量是30000（Kg），装料容量范围是0-3500（L），拌桨转速是29/22（r/min），产品类型是全新，加热方式是电加热，规格是NH5000